{"id":10590,"date":"2023-03-01T13:47:52","date_gmt":"2023-03-01T12:47:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.labelleviededaniel.fr\/?page_id=10590"},"modified":"2023-03-01T19:50:29","modified_gmt":"2023-03-01T18:50:29","slug":"charente-maritime","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.labelleviededaniel.fr\/?page_id=10590","title":{"rendered":"Charente-Maritime"},"content":{"rendered":"<p>Source : Cap Sud-Ouest ( Eric Perrin) : Charente-Maritime : les paysans de la mer<br \/>\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/A1qBTLl4YLI\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>12\u202f795 vues 10 mars 2019<br \/>\nEric vous emm\u00e8ne en Charente-Maritime \u00e0 la rencontre des paysans de la mer, ostr\u00e9iculteurs, p\u00eacheurs \u00e0 pied, mytiliculteurs. La mer des Pertuis, avec ses immenses vasi\u00e8res, constitue une zone propice au d\u00e9veloppement de ces activit\u00e9s. Un espace o\u00f9 se m\u00e9langent les eaux oc\u00e9anique sal\u00e9es et les eaux douces des fleuves c\u00f4tiers comme la Charente ou la Seudre. Un espace d\u2019une richesse patrimoniale et environnementale extraordinaire.<\/p>\n<p>Sur l\u2019\u00eele d\u2019Ol\u00e9ron, c\u2019est au petit port de la Baudissi\u00e8re, sur le chenal d\u2019Arceau, \u00e0 Dolus d\u2019Ol\u00e9ron, que Michael et Nathalie Poirier sont install\u00e9s comme ostr\u00e9iculteurs. Ils produisent chaque ann\u00e9e 50 tonnes d\u2019hu\u00eetres. Leur credo : l\u2019hu\u00eetre 100% naturelle. Ils font partie de ces r\u00e9sistants qui refusent cat\u00e9goriquement d\u2019acheter leurs naissains, les b\u00e9b\u00e9s hu\u00eetres, dans les \u00e9closeries o\u00f9 les mollusques se reproduisent toute l\u2019ann\u00e9e, dans des conditions artificielles. Ils pr\u00e9f\u00e8rent s\u2019en remettre aux cycles naturels, leurs hu\u00eetres naissent en pleine mer.<\/p>\n<p>Avec sa centaine de chalutiers, la Cotini\u00e8re sur l\u2019\u00eele d\u2019Ol\u00e9ron est aujourd\u2019hui le premier port de p\u00eache de Charente-Maritime. Mais jusqu\u2019au 19i\u00e8me si\u00e8cle, ce n\u2019\u00e9tait qu\u2019un petit havre naturel, d\u2019aspect fort modeste, avec une flottille d\u2019une dizaine de chaloupes seulement ! Car contrairement \u00e0 ce qu\u2019on pourrait imaginer, les Ol\u00e9ronais ne sont pas historiquement un peuple de marins. Mais ils ont su tirer profit de l\u2019oc\u00e9an sans avoir \u00e0 s\u2019y aventurer. La p\u00eache \u00e0 pied est ici une institution, un savoir-faire, un art de vivre.<br \/>\nJean-Baptiste Bonnin a pass\u00e9 toute son enfance sur l\u2019\u00eele d\u2019Ol\u00e9ron, c\u2019est \u00e0 ses c\u00f4t\u00e9s qu\u2019\u00c9ric va d\u00e9couvrir les joies de cette activit\u00e9 r\u00e9cr\u00e9ative et nourrici\u00e8re. On ne le soup\u00e7onne pas, mais en France on compte environ 2 millions de p\u00eacheurs \u00e0 pied, autant que le nombre de licenci\u00e9s en football ! Des amateurs qui peuvent, sans le savoir, faire d\u2019\u00e9normes d\u00e9g\u00e2ts. Jean-Baptiste \u0153uvre \u00e0 la pr\u00e9servation des richesses environnementales du littoral au sein de l\u2019association,<strong> IODDE<\/strong> : \u00cele d\u2019Ol\u00e9ron D\u00e9veloppement Durable et Environnement. Cette association a mis en place des outils simples, comme des r\u00e9glettes qui permettent de mesurer la taille des coquillages. Elle organise aussi des op\u00e9rations de science participative comme la r\u00e9colte des capsules d\u2019\u0153ufs de raies sur les plages. Et si l\u2019on est chanceux, on peut d\u00e9couvrir une capsule encore habit\u00e9e par une petite raie\u2026<\/p>\n<p>La Charente-Maritime est le premier d\u00e9partement producteur de moules. A La Rochelle, Eric embarque \u00e0 bord du Largo, avec Benoit Durivaud, un mytiliculteur passionn\u00e9 par son m\u00e9tier. Dans cette famille, on produit et on commercialise des moules depuis cinq g\u00e9n\u00e9rations. Chaque jour d\u00e8s l\u2019aube, Benoit et son \u00e9quipage partent en mer \u00e0 bord d\u2019un v\u00e9ritable atelier flottant pour r\u00e9colter des moules \u00e9lev\u00e9es selon technique du Bouchot. Tous les hivers, l\u2019\u00e9quipage doit changer les pieux sur lesquels les moules grandissent, un travail de titan !<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/iodde.org\/\">l&rsquo; association IODDE Ile d&rsquo; Ol\u00e9ron D\u00e9veloppement Durable et l&rsquo; Environnement<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Source : Cap Sud-Ouest ( Eric Perrin) : Charente-Maritime : les paysans de la mer 12\u202f795 vues 10 mars 2019 Eric vous emm\u00e8ne en Charente-Maritime \u00e0 la rencontre des paysans de la mer, ostr\u00e9iculteurs, p\u00eacheurs \u00e0 pied, mytiliculteurs. 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